🐣 Astuces faciles pour cuisiner sans œuf !

La souffrance animale immense derrière les œufs est largement sous-estimée :

La moitié des poussins élevés pour l'industrie des œufs sont des coqs. En effet, un poussin sur deux est un coq. Comme ils ne pondent pas d'œufs et sont donc considérés comme « inutiles » pour l'industrie, des millions de coqs sont gazés ou déchiquetés immédiatement après leur naissance.
Les poules pondeuses sont élevées de manière à pondre presque un œuf par jour, tandis que les poules, à l'état naturel, ne pondent qu'environ 20 œufs par an pour se reproduire. Cette production accrue épuise leur corps.
Même pour les œufs biologiques ou de plein air, l'espace de vie des poules est très limité : 6 à 9 poules par mètre carré. De plus, elles n'ont pas la possibilité d'exprimer leur comportement naturel.

Les œufs sont heureusement faciles à remplacer ! Dans de nombreux plats, ils sont même complètement redondants.

Des plats sucrés :

Avec ces crêpes faciles, vous ne pouvez pas vous tromper.
Vous pouvez réaliser un gâteau moelleux avec seulement quelques ingrédients de base. Ne manquez pas d'essayer ce cake classique végane.
Même pour des boules de Berlin, vous n'avez pas besoin d'œuf !

Des plats salés :

La texture typique de l’œuf est obtenue lors de la préparation des asperges à la flamande.
Dans cette quiche aux brocolis et épinards, le tofu fonctionne bien comme liant nourrissant.
Même une omelette végétalienne légère réussit sans effort.
Que diriez-vous d'une chakchouka épicée avec un œuf au plat végétalien?

🗓️ Jeudi 27 novembre
⏰ 19h
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