Heb je je de voorbije dagen afgevraagd waarom vegans geen eieren eten? 🐔 Er bestaan best wat misverstanden over kippen en eieren. Vandaag duiken we in de feiten én ontdek je hoe je heerlijke pannenkoeken, brownies of zelfs quiche maakt - helemaal zonder ei.
Waarom geen ei?
Het immense dierenleed achter eieren wordt enorm onderschat:
De helft van alle kuikens die voor de eierindustrie gekweekt worden, zijn haantjes. Omdat ze geen eieren leggen en dus ‘nutteloos’ zijn voor de industrie, worden miljoenen haantjes direct na de geboorte vergast of levend vermalen.
Legkippen zijn zo gefokt dat ze bijna elke dag een ei leggen, terwijl kippen van nature maar zo’n 20 eieren per jaar leggen om zich voort te planten. Die opgevoerde productie put hun lichaam uit.
Ook voor biologische of vrije uitloopeieren is de leefruimte die kippen krijgen heel beperkt: 6 tot 9 kippen per vierkante meter. Bovendien hebben ze niet de mogelijkheid om hun natuurlijk gedrag te tonen.
Het klinkt misschien gek, maar het vocht uit een bokaal kikkererwten is een van de beste eivervangers die je kan vinden. Klop het op met wat suiker en je krijgt een stevig 'eiwit' - perfect voor een heerlijke chocomousse!
Schrijf je in voor de boeiende webinar met Julius Fiedler 💻
Tijdens deze webinar vertelt Julius Fiedler hoe hij zich liet inspireren door authentieke gerechten van over de hele wereld die van nature plantaardig zijn, dus zonder aanpassingen of vervangproducten.
🗓️ Donderdag 27 november
⏰ 19u
💻 Inschrijven is verplicht en kan via bovenstaande knop.
⏯️ Kan je er live niet bij zijn? Door je in te schrijven, ontvang je achteraf automatisch de opname in je mailbox.
💬 Let op: deze webinar is in het Engels
Heb je specifieke vragen voor Julius? Mail ze op voorhand door naar info@bevegan.be ✉️ We behandelen ze graag tijdens de webinar.
Wil jij meehelpen om het dierenleed achter eieren aan te pakken en plantaardige alternatieven te promoten? Steun ons werk met een gift en help ons nog meer mensen te inspireren om voor diervriendelijke keuzes te gaan.
