💰Économisez sur vos achats grâce à ces r ecettes et conseils pour un budget limité.

Try Vegan à petit prix

Les discounters comme Aldi et Lidl proposent également des produits végétaliens dans leur gamme. Par exemple, du lait de soja ou de riz, des substituts de viande, des garnitures de sandwich et même de la lasagne végétalienne ! Dans de nombreux supermarchés, vous trouverez en plus des produits végétaliens de qualité sous la marque maison. Les tests consommateurs montrent que les marques maison ne sont souvent pas inférieures aux marques A en termes de qualité-prix.

Outre le choix du magasin et de la marque, il existe un certain nombre d'autres éléments auxquels vous pouvez faire attention pour limiter vos dépenses :

Les légumes secs, les pâtes, le riz et les céréales ne sont pas chers du tout et constituent une bonne base pour tous vos repas. Achetez-les en gros, c'est encore moins cher !
Mangez en saison autant que possible : les légumes et les fruits de saison sont souvent moins chers et plus savoureux. Vous pouvez compléter les légumes frais par des légumes ou des fruits surgelés. Étant congelés peu après la récolte, ils conservent leur qualité et leurs nutriments.
En général, plus un produit est transformé, plus il est cher. Alternez donc les substituts de viande prêts à l'emploi avec des produits non transformés comme le tofu ou le tempé et les légumes secs tels que les pois chiches, les lentilles, les haricots... Si vous les achetez sous forme séchée, ils sont souvent encore moins chers qu'en conserve.
Évitez le gaspillage alimentaire : acheter uniquement ce dont vous avez besoin est non seulement plus écologique, mais aussi meilleur pour votre budget. Vérifiez donc régulièrement votre réfrigérateur et votre garde-manger et prévoyez un 'jour des restes'.
Gardez un œil sur les promos. Les substituts de lait végétal ou de viande peuvent être conservés longtemps ou parfois même congelés. Alors faites le plein de fournitures supplémentaires lorsqu'il y a une promotion sur un produit.

Conseil pour la table de conversation 💬

Lorsque vous discutez de votre mode de vie végétalien, le coût plus élevé du lait et du yaourt végétal par rapport aux produits d'origine animale est souvent évoqué comme un contre-argument. Dans ce cas, vous pouvez également retourner la question. Pourquoi le lait de vache et les yaourts sont-ils si bon marché ? Quand on sait que le lait nécessite de nourrir les vaches, d'entretenir les étables et d'élever leurs veaux, on peut se demander comment il est possible que le lait soit vendu à des prix aussi bas.