Pensiez-vous aussi que le lait était bon pour tout le monde ? 🥛
Eh bien, ce
n’est pas tout à fait vrai ! Le lait contribue à la souffrance animale et constitue également un lourd fardeau pour le climat. Les bovins émettent beaucoup de méthane, et la production de lait consomme énormément d'eau.
La bonne nouvelle ? Vous n’avez absolument pas besoin de lait pour manger de manière délicieuse et saine !
Quels sont les meilleurs substituts du lait ?
Il existe une multitude de sortes de lait végétal. Expérimentez et découvrez celui que vous trouvez le plus délicieux :
Utilisez du lait de soja non sucré ou du lait d'avoine pour les plats salés.
Le soja a une teneur élevée en lécithine, ce qui en fait le liant idéal pour réaliser des puddings, de la mayonnaise ou une béchamel.
Le lait au goût sucré, comme le lait de riz,
est quant à lui un favori des enfants.
Le lait de coco en boîte convient aussi bien pour les plats salés que sucrés : en sauce pour un curry, en crème dans une soupe ou pour faire une crème brûlée, par exemple.
Vous voulez savoir quel lait est le
meilleur en termes de durabilité et de santé ? Découvrez notre guide du lait :
GAGNEZ une boîte Alpro contenant 4 boissons végétales + tasse de voyage
Amateur.rice de lattes crémeux ? Envoyez un mail à info@tryvegan.be et partagez votre façon préférée de savourer le lait végétal.
Vous pouvez partager une fois jusqu'au 16 novembre 12h. Les
gagnant.e.s seront annoncé.e.s le 17 novembre.
💡 Bonnes sources de calcium
Vous pouvez facilement obtenir votre dose quotidienne de calcium à partir de sources
végétales- sans vache !Pensez au tofu, aux fèves de soja, auxépinards, autahini, aux amandeset bien plus encore !
Votre boisson végétale est-elle enrichie ? De nombreux types de lait végétal sont enrichis en vitamine B12, en calcium et en vitamine D. C'est une manière simple d'obtenir ces nutriments essentiels. Cependant, les variantes biologiques ne sont généralement pas
enrichies, sauf parfois en calcium. Vous en consommez ? Assurez-vous alors de trouver vos vitamines dans d'autres sources !
Le saviez-vous ?
Une vache ne produit du lait que lorsqu'elle a eu un veau. Dans l'industrie laitière, les vaches sont donc inséminées artificiellement chaque année. Une fois le veau né, il est retiré à sa mère dans les 24 heures afin que son lait puisse être vendu. La mère et le veau se cherchent souvent en s’appelant pendant plusieurs jours. Les veaux mâles sont généralement abattus à l’âge de 7 mois pour leur viande, tandis que les femelles subissent souvent le même sort que leur mère.
Avec Try Vegan, nous aidons chaque année des milliers de personnes à manger plus végétal. Vous voulez contribuer à rendre cela possible ? Soutenez-nous avec un don et construisez avec nous un avenir respectueux des animaux et du climat.
