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👉 Les alternatives au fromage les plus savoureuses et de nouveaux cadeaux 🎁
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Bonjour ,

Vous l'avez peut-être déjà expérimenté ce mois-ci : le fromage se retrouve dans de nombreux plats. Mais pas de panique, il existe de nombreuses alternatives savoureuses pour donner une touche végétalienne aux plats populaires à base de fromage.

Le fromage végétalien dans les magasins 🛒

Ces dernières années, les fromages végétaliens sont apparus de plus en plus fréquemment dans les supermarchés. Vous trouverez un aperçu pratique dans nos listes de supermarchés. Chaque marque a ses propres saveurs et textures spécifiques, alors découvrez vos préférences personnelles !

Pour les vrais amateurs de fromage, il vaut la peine de consulter quelques boutiques en ligne. Chez Veggie4U, Vegaliano et The Black Cow Shop par exemple, vous trouverez des alternatives pour presque tous les types de fromage.

Goût de fromage avec les flocons de levure

Les flocons de levure nutritionnelle apparaissent souvent dans les recettes pour donner aux plats un goût de fromage. Ne les confondez pas avec la levure que vous utilisez pour faire du pain : la levure nutritionnelle est une forme inactive de levure.

Ajoutez les flocons à la sauce béchamel pour faire une sauce au fromage ou mélangez quelques cuillères à soupe avec une poignée de noix de cajou et un peu de sel pour faire un délicieux parmesan végétal que vous pouvez utiliser avec les pâtes, le risotto ou les salades.

Fabriquer votre propre fromage végétalien

Pour de nombreux types de fromage, vous pouvez aussi facilement fabriquer vous-même une alternative :



Le saviez-vous ?

Ce qui rend le fromage si addictif, c'est sa saveur umami. L'umami est décrit comme étant savoureux, salé ou comme un bouillon. Il n'est pas très courant dans les ingrédients végétaux, il est donc important d'y prêter attention lors de la cuisson. Par exemple, utilisez de la sauce soja, des tomates séchées au soleil, du miso, des câpres, des pignons, des algues ou des champignons (shiitake) pour ajouter de l'umami à vos plats.


Gagnez un crédit d'achat de 15 € pour des fromages végétaliens chez Petit Veganne.
Du fromage sans vache ? Goûtez-le vous-même ! Gagnez un crédit d'achat de 15 euros pour des fromages végétaliens chez Petit Veganne. Vous choisissez vos fromages préférés et ils seront livrés à votre domicile.

Vous pouvez participer une fois jusqu'au 26/11 - 12h. Les 2 gagnant.e.s seront contacté.e.s le 28/11

Valable à partir d'un achat de 50 €.

Quelles alternatives au fromage avez-vous déjà essayées ? Partagez vos réussites dans le groupe Facebook ou sur Instagram via @bevegan.be.

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