Dacht jij vroeger ook dat melk goed was voor elk? 🥛
Wel, dat klopt niet helemaal! Melk draagt bij aan dierenleeden is ook nog eens een grote belasting voor het klimaat. Runderen hebben een grote methaanuitstooten de productie van melk kost enorm veel water.
Het goede nieuws? Je hebt helemaal geen melk nodig om lekker en gezond te eten!
Wat zijn de beste melkvervangers?
Er zijn ontzettend veel soorten plantaardige melk. Experimenteer en ontdek welke jij de lekkerste vindt:
Gebruik ongezoete sojamelkof havermelkvoor hartige gerechten.
Sojaheeft een hoog lecithinegehalteen is daardoor de ideale binder om pudding, mayonaiseof bechamelsauste maken.
Zoete melk zoals rijstmelkis dan weer een favoriet bij kinderen.
Kokosmelkuit blik past zowel voor hartige als zoete gerechten: als sausje voor een curry, als room in de soepof om crème brûléemee te maken bijvoorbeeld.
Wil je weten welke melk het beste scoort op vlak van duurzaamheiden gezondheid? Bekijk onze melkgids:
WIN een Alpro box met 4 plantaardige drinks + koffiebeker 🥤
Fan van heerlijk schuimende lattes (of chocomelk)? Stuur een mailtje naar info@tryvegan.be en vertel ons hoe jij het liefste plantaardige melk gebruikt!
Je kan eenmaal deelnemen tot 16 november 12u. De winnaars worden gecontacteerd op 17 november.
💡 Goede bronnen van calcium
Je dagelijkse portie calcium haal je gemakkelijk uit plantaardige bronnen- helemaal zonder koe! Denk aan tofu, sojabonen, spinazie, tahin, amandelenen meer!
Veel soorten plantaardige melk bevatten
toegevoegdevitamine B12, calciumen vitamine D.
Dit is een gemakkelijke manier om deze voedingsstoffen binnen te krijgen.Biologische variantenzijn meestal niet verrijkt, tenzij soms met calcium. Gebruik je deze? Zorg er dan voor dat je je vitamines uit andere bronnen haalt!
Wist je dat?
Een koe geeft alleen melk als ze een kalfje heeft gekregen. In de zuivelindustrie worden koeien daarom elk jaar kunstmatig bevrucht.Zodra het kalf geboren is, wordt het binnen 24 uurweggehaald bij de
moeder zodat haar melk verkocht kan worden. Moeder en kalf roepen vaak nog dagenlang naar elkaar. Stierkalfjes worden na ongeveer 7 maanden geslachtvoor hun vlees, en koekalfjes ondergaan meestal hetzelfde lot als hun moeder.
'Waarom feiten vaak niet overtuigen en wat wél werkt in gesprekken over vegan' 💻
Vind je het soms lastig om uit te leggen waarom je meedoet aan Try Vegan? In deze webinar deelt Freerk Teunissenpraktische handvatten voor gesprekken, inzichten in hoe beïnvloeding werkt én nog veel meer tips 💡
Met Try Vegan helpen we jaarlijks duizenden mensen om vaker plantaardig te eten. Wil jij
dit mee mogelijk maken? Steun ons met een donatie en bouw mee aan een dier- en klimaatvriendelijke toekomst.
